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冰糖葫芦可以用无人售货机售卖么?

电影《霸王别姬》里的小癞子说,“天下最好吃的,冰糖葫芦数第一,我要是成了角儿,天天得拿冰糖葫芦当饭吃!”连续剧《武林外传》里莫小贝这样要挟别人,“赶快给我准备一串糖葫芦,山楂越大越好,糖衣越厚越好,否则我就撕票

 

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冬天,就是属于火锅、酸菜和糖葫芦的。然而就小吃零食来讲,冰糖葫芦可以说是最火的。具糖葫芦的相关的记载,最早出现在宋朝,盛于民国。1940年,德国摄影师海达·莫里森曾踏入保定,留下了许多经典旧照。其中有一张就是一个商贩正咋街边卖糖葫芦,呈现出了旧时街头卖糖葫芦的民生景象。

 

经过不断的发展,渐渐出现了用自行车驮着一大把糖葫芦走街串巷的小商贩。

 

随着人们对卫生的要求渐高,糖葫芦开始被放进三轮车里进行售卖。这时的山楂不仅去核,里面还夹上了糯米、豆沙等馅料,口感更加美味。

 

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北京的冰糖葫芦,不仅酸酸甜甜口感好,而且模样也更好看,果子按大小顺序排列在竹签子上。在东北没有什么食材是不能被烧烤的,如果有的话,那就做成糖葫芦。在东北,骨骼清奇的摊主,把糖葫芦活生生的变成了个动词:万物皆可糖葫芦。

 

随着科技的发展创新,现如今糖葫芦也在不断创新,例如芦冰冰冰糖葫芦,有传统大串,还有将山楂切开去核里面填充各种糯米、抹茶、紫薯、豆沙等各种馅儿,外观和口感俱佳。随着科技的进步糖葫芦在售卖方式上也发生了非常大的变化,如今冰糖葫芦都可以采用无人售货无人自售了,顾客只需刷脸即可支付,付款后自行取出,智能无人化非常的方便快捷。


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