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冰糖葫芦无人售货柜为什么不化糖?

冰糖葫芦在我儿时的记忆里印象十分深刻售卖者扛着一根很粗的棍子,上面插满了红艳艳的山楂冰糖葫芦,走街串巷,嘴里不停地吆喝着“冰糖葫芦——冰糖葫芦——……”声声叫卖的吆喝,会引来无数小孩子购买。但是,冰糖葫芦在制作和存放方面有一个行业性的难题,那就是——化糖。冰糖葫芦无人售货柜为什么不化糖?


说到冰糖葫芦,就有人不自觉地咽口水,想想都觉得酸得很。在南宋绍熙年间出现,盛行于民国时期,早制售糖葫芦的,要数“不老泉”,“九龙斋”,“信远斋”等出售蜜果的几个老字号店铺。冰糖葫芦老少皆宜,它具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。


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一、冰糖葫芦不化糖方法一


其实冰糖葫芦化糖也是从古至今的一大行业难题。因此很多前辈都在熬制中下足了功夫,虽说会会有一定的效果,但即使在熬糖的时候把水分充分地熬制,也不能最大程度的避免糖与水分接触,等成品在售卖的时候,还是会融化。


二、冰糖葫芦无人售货柜不化糖


冰糖葫芦无人售货柜在不售卖的时候是一个密闭的自动售货设备,让冰糖葫芦最大程度的避免与空气中的水分进行接触,即使有客人购买商品时,打开冰糖葫芦无人售货柜,取出糖葫芦,其他糖葫芦了仍在包装内,并没有与空气有直接的的接触,减少与流动空气的接触,避免化糖。


三、冰糖葫芦无人售货柜可一年四季售卖糖葫芦


大家都知道,冰糖葫芦属于北方冬季的特色小吃,味道酸甜可口,备受广大消费者喜爱,冬季空气中水分比较少,相比其他季节来说,比较不容易化糖,但如果想在夏天吃上一窜糖葫芦,可以说还真不好实现。但冰糖葫芦无人售货柜的出现,解决了这个问题,一年四季不化糖,一年四季皆可做糖葫芦生意。


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